¿Por qué mi cuerpo rechaza el maíz?

Cuando hablo sobre el cuerpo de alguien en tercera persona, me gusta pensar que se trata de un fenómeno meramente fisicoquímico, algo que no controlamos. De lo contrario, me referiría a mí mismo y no a “mi cuerpo”.

Dicho esto, esto parece ser algo psicológico. ¡Parece que realmente no te gusta el maíz! Y está bien, no es muy nutritivo.

Si fuera “tu cuerpo”, pensaría en una reacción que provoque alguna respuesta involuntaria de tu cuerpo. Esta respuesta se desencadenaría incluso en los casos en que no tenga conocimiento de que el maíz es un ingrediente (y eso incluiría el maíz procesado que perdió la textura o el sabor que lo haría conocer, como las tortillas).

Además, se podría identificar fácilmente una reacción alérgica, ya que probablemente duraría más tiempo que cuando se trataba de tragar granos de maíz masticados.

Solía ​​tener el mismo problema con los tomates y otras cosas limosas (¿Alguna vez escuché hablar de nopales?) Cuando era pequeño. Ya casi se ha ido.

Sospecho que simplemente no te gusta el maíz. Es totalmente normal que no le guste un determinado alimento debido a su textura, sabor o asociaciones culturales. Debido a que piensas que es asqueroso, tu cuerpo está respondiendo para tratar de evitar que te lo comas.

Creo que muchos estadounidenses reaccionarían de la misma manera si tuvieran que comer gusanos vivos, porque nuestra cultura nos dice que son asquerosos y malos. En respuesta, nuestro cerebro le dice a nuestro cuerpo que no se los coma. No es porque los gusanos de harina son tóxicos.

¿Tiene una reacción similar cuando come productos que contienen derivados del maíz, como el almidón de maíz o el jarabe de maíz? (Eso es básicamente todo alimento envasado en los EE. UU., Para que conste en acta). Si es así, es posible que tenga una alergia grave al maíz, y debe consultar con un médico lo antes posible para realizar las pruebas.

Si solo reaccionas así al maíz entero, entonces no te gusta el maíz. ¡Esta bien! Tienes mi bendición oficial, como Extraño en Internet, para simplemente dejar de comerlo. No me gustan los mangos, así que dejé de comerlos, y mi vida ha mejorado. Hay toneladas de otras verduras en el mundo que puedes disfrutar.

Esto suena todo psicológico. Si realmente no te gusta el maíz, no lo comas.