¿Por qué esperas que el número diploide de cromosomas sea siempre un número par y nunca un número impar?

Porque eso es lo que significa diploide: que tienes dos de cada cromosoma. La única excepción son los cromosomas sexuales en los hombres, y aún tienes dos de ellos, aunque no coincidan, por lo que aún tienes un número par.

Es posible que las cosas salgan mal para que una célula termine con un cromosoma total o parcialmente perdido o duplicado, pero si esto le sucede al óvulo o a la célula de esperma que entra en un embrión, ese embrión generalmente termina muy anormal, a menos que la duplicación u omisión es muy pequeña.

La excepción, nuevamente, son los cromosomas sexuales. Aunque las hembras de los mamíferos normalmente tienen dos cromosomas X en cada núcleo celular, en una célula determinada solo se usa uno de esos cromosomas X, y el otro se “apaga” para convertirse en lo que se denomina cuerpo de Barr. Un embrión de mamífero cuyas células solo tienen un cromosoma X y no Y, por lo tanto, se convertirá en una hembra perfectamente normal, además de no tener cuerpos Barr, y tendrá un número impar de cromosomas.

Porque ser diploide significa que, para cada cromosoma que un individuo obtiene de su madre, obtiene un emparejamiento de su padre.

¿Es esta una pregunta de 8º grado sobre tareas de biología, o qué?

Porque cuando multiplicas un número entero por dos, obtienes un número par.