Halflife solo se aplica a los isótopos radiactivos, donde el núcleo atómico es inestable, no cosas como el agua o el yogur.
Después de una vida media, la mitad de los átomos en la muestra se habrá descompuesto en otra cosa. Después de dos halflifes, la mitad de los átomos restantes (es decir, 3/4 de ellos, no todos). La descomposición de cualquier átomo es aleatoria, la vida media es aparente solo cuando tienes muchos de ellos.