¿Qué es piruvato?

Comencé enumerando todas las funciones y la estructura química, pero eso parecía confuso. Eso no sería bueno en absoluto. Entonces, busqué algunos videos. Es un poco nerd pero hace algunas buenas declaraciones. ¿Qué es piruvato? – Definición y descripción general – Transcripción de videos y lecciones | Study.com

¡Hurra! ¡Menos trabajo para mí!

Pyruvate es el radical del ácido pirúvico. Comparar, por ejemplo, sulfato es el radical del ácido sulfúrico.

Hace muchas décadas, el ácido pirúvico se llamaba “druiwesuur” (afrikáans), es decir, ácido de uva o azúcar de uva, pero nunca volví a ver el uso durante décadas.

Supongo que sabes el ciclo de Krebs.

El piruvato es producto de la glucólisis y precursor de muchos metabolitos … Es la molécula que continúa con el ciclo de TCA y da alrededor de 30 ATP … y tiene muchos usos metabólicos …

Es un intermediario químico en el ciclo del ácido cítrico. Así es como nuestra fisiología obtiene energía para causar otras reacciones químicas (formación de ATP / GTP).