Los problemas digestivos, tal vez, pero el dolor crónico requiere suficiente ingesta de proteínas, porque los aminoácidos forman varios neurotransmisores, como endorfinas, monaminas y GABA, que son inhibidores del dolor.
El dolor no solo ocurre cuando te lastimas. Las señales de dolor están “siempre ahí” y su sistema nervioso equilibra constantemente la entrada excitadora e inhibitoria. En las personas sanas, los procesos inhibitorios controlan las cosas bien.
En el dolor crónico, este equilibrio se interrumpe y las señales excitadoras superan a las inhibidoras. Entonces el dolor está constantemente encendido.
Es similar a la epilepsia, donde las convulsiones ocurren porque hay demasiada excitación en el cerebro y no hay suficiente inhibición.
Las dietas veganas no son necesariamente más bajas en proteínas. Pero la suplementación con proteínas adicionales de fuentes veganas sería útil en los estados de dolor crónico.
La glicina es particularmente importante porque es el principal neurotransmisor inhibitorio en la médula espinal, que es donde todas las señales de dolor aferentes ingresan al cerebro.
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Muchos carnívoros carecen de glicina, porque las personas ya no comen las partes de animales ricas en colágeno, sino que comen principalmente carne de músculo, que es rica en metionina y pobre en glicina.
Así que considere agregar glicina a la mezcla, ya sea a través de suplementos o plantas particulares con buen contenido de glicina.
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