Sí, varias bacterias y sus agentes antimicrobianos inhiben y matan otras manchas bacterianas. Cuando estaba en mis períodos de entrenamiento de disertación, me fascinaba trabajar en “cómo las bacterias y sus compuestos antimicrobianos afectan el crecimiento de otras bacterias”. muchas bacterias, como la bacteria E.coli, la bacteria más común, inhiben otros crecimientos de bacterias.
Te doy una instancia ilustrada de mis experimentos.
Lactobacillus reuteri es la bacteria más comúnmente utilizada para inhibir otras bacterias. pero la bacteria es más efectiva si usa un compuesto antimicrobiano liberado por esta bacteria en lugar de las células bacterianas.
Lactobacillus reuteri lanzó numerosos agentes antimicrobianos solo en nutrientes específicos y condiciones vitro específicas. el compuesto antimicrobiano más efectivo liberado por esta bacteria es el reuteri. Reuterin (3-hidroxipropionaldehído; 3-HPA) es una sustancia antimicrobiana de amplio espectro producida por algunas cepas de Lactobacillus reuteri durante la bioconversión anaeróbica de glicerol (Axelsson et al., 1989).
Es activo contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, levaduras, mohos y protozoos y se ha propuesto como bioconservante de alimentos debido a su solubilidad en agua, actividad en un amplio rango de valores de pH y resistencia a enzimas proteolíticas y lipolíticas.
le gusta esta bacteria, otras bacterias, como muchas bacterias de ácido láctico, inhiben otras bacterias y son conocidas por sus características.
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