Bueno, lo hacemos. Se llaman células químicas, como el zinc de carbón, alcalino, ácido de plomo, litio (en sus diversas formas) y otros.
Algunos animales, como los peces, producen electricidad a partir de sus células: anguilas eléctricas, etc. Algunos animales detectan estos potenciales, como los peces, tal vez algunos insectos.
Nuestro cuerpo tiene muchas, muchas células (en realidad TODAS) en parte definidas por las diferencias en la concentración de potasio y sodio y calcio a través de las membranas celulares. Esto da como resultado potenciales de voltaje.
Cuando hay cambios en la concentración de los iones, los potenciales de la membrana celular se propagan a lo largo de las células, incluidos los axones (fibras nerviosas).
¿Recuerdas a James Clerk Maxwell? En caso de que no lea: James Clerk Maxwell – Wikipedia y, por supuesto, sus famosas ecuaciones: ecuaciones de Maxwell – Wikipedia.
Si se mueve una carga, se genera un potencial eléctrico y se genera un campo magnético. Lea las cosas anteriores. Si lo entiendes bien, tienes una maestría en física o ingeniería eléctrica.
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Esto es, por supuesto, mucho más allá de mí. Pero entonces, solo soy un simple médico rural.