¿Podemos deducir el genotipo AS directamente en uno de los padres cuyo grupo sanguíneo es AB?

La respuesta a tu pregunta es que no puedes. Estás mezclando dos entidades diferentes. Suenan muy similares, pero no tienen ninguna relación.

Los grupos sanguíneos como A, B, AB y O se basan en proteínas ubicadas en la superficie de los glóbulos rojos. Estos grupos son importantes solo para transfusiones de sangre y enfermedades fetales raras.

AS es una designación relacionada con la anemia de células falciformes, y se refiere a los tipos de hemoglobina. La hemoglobina está presente dentro de la célula por completo diferente de los antígenos del grupo sanguíneo.

La hemoglobina (Hgb) sin elemento de enfermedad de células falciformes se designa como Hgb AA. La anemia falciforme se conoce como Hgb SS, y el rasgo drepanocítico es AS.