El aluminio es el metal más ampliamente distribuido en el planeta y se utiliza en la producción de muchos productos de uso diario. Los utensilios de cocina están hechos de aluminio, las latas de refrescos son de aluminio y la mayoría de las cocinas contienen papel de aluminio. El aluminio también contiene antiácidos, aspirina, vacunas e incluso harina. Esta abrumadora infestación de aluminio significa que su riesgo de exposición es a través del techo, que también está hecho de aluminio. A diferencia de las vitaminas, minerales y oligoelementos, el cuerpo no necesita aluminio. Y el aluminio no es un participante inocente o benigno. El aluminio se acumula en los riñones, el cerebro, los pulmones, el hígado y la tiroides, donde compite con el calcio por la absorción y puede afectar la mineralización del esqueleto. En los bebés, esto puede retrasar el crecimiento. Los modelos animales han relacionado la exposición de aluminio a las deficiencias mentales. [1]
¿Por qué la exposición al aluminio es dañina?
Así como el humo del cigarrillo daña la función pulmonar y la sobreexposición a los rayos UV degradará su piel, el aluminio es un atacante y su objetivo es su sistema nervioso central. [2] Los estudios demuestran que los metales tóxicos contribuyen a las enfermedades cerebrales al producir estrés oxidativo y el aluminio es uno de los peores infractores. [1] La creencia predominante en todo el mundo es que el aluminio está relacionado con enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Aluminio: malo para tu cerebro
Según el Departamento del Planeta Tierra de Washington DC, las agencias reguladoras de los Estados Unidos y Canadá están interesadas en el aluminio como un factor de riesgo potencial en el deterioro cognitivo de los ancianos. Tiene sentido, la investigación muestra que el aluminio puede producir estrés oxidativo y tóxico en el cerebro y un estudio de autopsia cerebral de personas mayores encontró que tienen niveles de aluminio 20 veces más altos que un grupo de mediana edad. [3] [4] La Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades, parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Reconoce al aluminio como uno de los muchos metales que se sabe que afectan el sistema neurológico. [5] En lo que respecta al aluminio, la preocupación suprema de la salud cerebral es la enfermedad de Alzheimer.
Aluminio y Alzheimer
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Muchas de las investigaciones formales sobre la toxicidad del aluminio están específicamente relacionadas con su asociación con el Alzheimer. Consistentemente, los expertos coinciden en que la exposición al aluminio es algo de lo que preocuparse.
El puesto del Departamento de Neurología y Psiquiatría de la Universidad de Saint Louis es que el aluminio puede causar toxicidad hepática y provocar síntomas degenerativos, incluido el Alzheimer. [6]
Investigadores de la Escuela de Estudios en Zoología de la Universidad Jiwaji en India describen al aluminio como una potente neurotoxina asociada con el Alzheimer. [7]
El Departamento de Medicina de la Universidad de California en Irvine informó que el aluminio causa inflamación en el cerebro. No es de extrañar, la enfermedad de Alzheimer a menudo se asocia con una inflamación elevada. [8]
La Escuela Universitaria de Medicina de Belgrado publicó información que muestra que el agua potable con un alto contenido de aluminio y baja concentración de flúor se asocia con el riesgo de Alzheimer. [9] Lamentablemente, esto es evidente en Nueva Guinea y las Islas Papua, donde el agua potable contiene iones de aluminio y se encuentra colectivamente la ELA o la enfermedad de Parkinson. [10] La preocupación por la contaminación del aluminio en el agua potable llegó incluso a lugares tan lejanos como Egipto. [11]
Aluminio como un peligro laboral
Lamentablemente, la exposición al aluminio es común en algunas ocupaciones, como la minería, el trabajo en fábrica y la soldadura. La soldadura puede ser especialmente preocupante porque produce vapores que, cuando se inhalan, envían aluminio directamente a los pulmones en un estado de “súper absorción” donde se libera a la sangre y se distribuye a los huesos y el cerebro. Los investigadores han examinado repetidamente las consecuencias de inhalar vapores de aluminio y los resultados son sombríos. Efectos sobre la memoria y la concentración han sido citados. [12] Un estudio italiano que comparó a 64 trabajadores expuestos al polvo de aluminio con 32 controles no expuestos encontró niveles significativamente más altos de aluminio en los empleados expuestos y los hallazgos sugirieron que el aluminio tiene la culpa de los efectos neurotóxicos tempranos. [13]
Reduzca su exposición de aluminio
El aluminio es uno de los metales más abundantes en la tierra y ha penetrado productos convencionales en la medida en que es prácticamente imposible evitar por completo la exposición. Sin embargo, puede tomar ciertas medidas para reducir su exposición. Use utensilios de cocina de vidrio en lugar de aluminio. Evite los productos de higiene (antiácidos, desodorante) con hidróxido de aluminio, hay sustitutos naturales disponibles. Evite alimentos procesados y congelados, sus contenedores pueden contener aluminio. En su lugar, opte por frutas y verduras frescas y orgánicas, y alimentos con empaques responsables. Si le preocupa la exposición a metales tóxicos, considere realizar una limpieza tóxica de metales.
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