No sé de improviso, pero sé que el metabolismo de la vitamina D es muy diferente en ratones y humanos. La vitamina D es inmunomoduladora y también aumenta la producción de péptidos antimicrobianos en humanos. No estoy tan familiarizado con el sistema vit D del ratón, excepto que no es un buen modelo para humanos.
Otro objetivo potencial podría ser la gulonolactona oxidasa, que permite a los ratones producir vitamina C en sus cuerpos, pero que es disfuncional en los humanos. Apuntar a ese gen podría causar problemas inmunes para los ratones si su dieta era baja en frutas.
