No sé exactamente, pero supongo que una pieza musical desencadena un recuerdo como cualquier otro estímulo (por ejemplo, una imagen o lugar en particular) y es por eso que escuchar una canción trae recuerdos específicos.
Si se trata de una canción nueva que uno está escuchando, entonces es el ritmo y los ritmos lo que hace que nuestros pies toquen y se muevan y nos haga una canción. Parece que nos gustan las cosas que son rítmicas, como la danza y la música, probablemente porque nuestras funciones internas del cuerpo son rítmicas. Al escucharla varias veces, (al menos eso me parece), escuchamos la forma en que se estira una nota de tono alto o se desarrolla la melodía y la armonía, y le asociamos el estado de ánimo y los sentimientos.
Como habrás notado, esta respuesta fue solo BS 😀 Aunque me gustaría saber el funcionamiento exacto del cerebro humano.
Editar: En primer lugar, ha pasado exactamente un año desde que escribí la respuesta. ¡La misma fecha exacta! 22 de junio! Qué casualidad
Acabo de leer un libro titulado “Este es tu cerebro en la música” de Daniel Levitin. Proporciona cierta información sobre el tema, aunque todavía no estoy satisfecho de entender la música y su efecto sobre el cerebro por completo.