¿Por qué usamos solo 70% de etanol en técnicas microbiológicas?

Bueno, la pregunta fue hecha por un externo durante mis prácticas.
La respuesta es la siguiente :-
1.90% de alcohol tiene tendencia a coagular la proteína. Supongamos que el alcohol puro se vierte sobre la célula bacteriana. El alcohol pasará a través de la pared celular de la bacteria en todas las direcciones, coagulando la proteína dentro de la pared celular. Entonces, en este caso, la celda se cerraría y quedaría inactiva pero no muerta.
En condiciones favorables, la célula comenzaría a funcionar.
2. Por otro lado, en el caso del 70% de alcohol, si se vierte sobre una célula bacteriana, también coagula la proteína pero a un ritmo lento. Para que pueda penetrar por toda la célula. Ahora toda la célula está coagulada y la célula finalmente muere.
Espero que haya sido satisfactorio. 🙂

Para agregar más, el alcohol, en cualquier concentración, solo funciona bien si limpiamos a través de la superficie. Concentración de alcohol que> 70-80% se evaporó demasiado rápido como para tener un impacto significativo en las bacterias.

Mientras que el 70% a menudo se utiliza por las razones dadas, no siempre es la concentración utilizada. He trabajado con diferentes concentraciones de etanol en el laboratorio, todo depende de lo que estás haciendo y cuál es el objetivo. Al igual que cuando quería que el etanol quemara mis esparcidores, normalmente usaba el 90%, así que no mojé mis platos. El 70% de etanol fue mi favorito para desinfectar mi banco de laboratorio porque soy sensible a las quat-aminas generalmente favorecidas por ser menos inflamables.

70% de alcohol es un conservante debido a su propiedad antiséptica por lo tanto, los microbios pueden mantenerse en él durante una semana. Además, se prefiere sobre el 100% conc. el alcohol como el 100% de alcohol tiende a coagular la proteína de la célula al contacto directo.

Se ha demostrado científicamente que el 70% de etanol mata lentamente todas las bacterias y no hace que las bacterias permanezcan inactivas por un tiempo, como el 100% de etanol.