La SEC (cápsulas de esporopollenina exina) está hecha de un polímero único, conocido como esporopollenina, que posee características similares a las de los policarotenoides y está construido solo de carbono, hidrógeno y oxígeno. Como tal, es extremadamente resistente, resistente a la degradación de los ácidos y los álcalis y se ha demostrado que pasa sin cambios a través del sistema digestivo de los animales. Para producir SEC, las esporas de Lycopodium clavatum inicialmente se vacían de todo su material genético / proteico. El SEC vacío se puede cargar con el “activo”, por ejemplo, aceite de pescado o una vitamina. El SEC lleno es un polvo, que podría ser consumido por las personas como un suplemento o incorporado en un alimento o bebida por un fabricante para producir un alimento funcional.
¿Cómo se digiere la esporopollenina en nuestros cuerpos después de tomar tabletas de polen, ya que es la sustancia química más dura y menos degradable que se conoce?
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