La respuesta corta :
Lo que detiene no es el envejecimiento humano per se, sino el aumento en la probabilidad de morir.
La respuesta larga :
Si registra la vida útil de una especie en el eje X y la probabilidad de morir en el eje Y, puede obtener 3 tipos de gráficos según el tipo de envejecimiento de esa especie.
Hay especies de envejecimiento rápido donde la probabilidad de morir aumenta abruptamente una vez que se alcanza un cierto intervalo. Algunos ejemplos incluyen el salmón del Pacífico, que envejece y muere en un par de días.
Luego están las especies de envejecimiento gradual como los humanos, donde la probabilidad promedio de morir se duplica cada 7 años. Esta es la razón por la que su seguro de vida costará más cuanto más viejo sea.
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Y luego hay especies de envejecimiento insignificantes donde la probabilidad de morir permanece igual o aumenta solo cuando el individuo creció demasiado. No todas las especies envejecidas insignificantes siguen creciendo después de llegar a la etapa adulta, pero muchas de ellas lo hacen y quería mencionarlo.
Lo que sucede con las personas es que una vez que alcanzan vidas extremas (como después de los 90), su mortalidad no se sigue duplicando, pero esta mortalidad sigue siendo muy alta. No es como si su riesgo de muerte disminuyera.
PD:
Para ser aún más preciso, podría sustituir la palabra “envejecimiento” por “senescencia” en la clasificación anterior. La diferencia es que el envejecimiento es el simple paso del tiempo sin juzgar si hubo alguna mejora o empeoramiento, mientras que la senescencia es la palabra perfecta para mencionar el aumento de la fragilidad en un individuo con el paso del tiempo. Sin embargo, en un lenguaje común, las dos palabras tienen el mismo significado.
