Más cosas = Más tiempo
El estómago tiene capacidades sensoriales que ayudan a determinar el contenido nutricional de lo que recibe. Esto le permite “saborear” y decidir qué se debe agregar a la “olla de remover” para cocinar. Cuando el estómago recibe alimentos tradicionales como carbohidratos, grasas y proteínas, agrega enzimas que digieren proteínas como la pepsina y el ácido clorhídrico (HCL) para descomponer los nutrientes y absorberlos en los intestinos.
(Esta es la razón por la cual consumimos líquidos y carbohidratos livianos que queremos evitar que el estómago se agrave y trabaje en exceso o incluso se inflame).
Cuanto más compleja es la comida, más se queda en el estómago. Por lo tanto, las proteínas pueden llevar horas, mientras que los carbohidratos simples como el pan blanco o el azúcar pueden tomar solo media hora o menos. Los líquidos como el té, el jugo y el alcohol tienden a ser aún menos complicados, el agua menos que nada, tomando posiblemente unos minutos para comenzar a pasar a la corriente sanguínea si no hay comida en el estómago y entrar completamente en el torrente sanguíneo en 1-2 horas.
Si ya hay alimentos en el estómago, el líquido debe esperar hasta que el estómago termine de digerir la comida para ingresar al intestino delgado junto con los alimentos rotos. Es por eso que los centros de salud a menudo aconsejan el consumo de alcohol con alimentos. Entrará lentamente en su estómago donde se ralentiza. Reacciones al alcohol
