¿Por qué el cuerpo captura solo el 38% de la energía? ¿Por qué se libera la energía restante?

No es que deseemos que se libere la energía restante. Es solo que la vida no ha desarrollado una forma mucho mejor de aprovechar la energía. No soy biólogo, así que no puedo explicar exactamente por qué el cuerpo capta el 38% de la energía, pero puedo decir que este es un proceso relativamente eficiente, en comparación con otras formas de conversión / aprovechamiento de la energía.

La mayoría de las células solares tienen una eficiencia de aproximadamente 15-20% en estos días, convirtiendo los fotones en energía eléctrica. Los motores de los coches de combustible tienen una eficiencia del 20-25%.

A la luz de eso, no está nada mal que estemos en 38%.