¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando te quitan el viento?

tl; dr: tu músculo del diafragma entra en espasmo, lo que reduce tu capacidad para respirar.

Respirar es en realidad un poco complicado. Implica varios conjuntos de músculos. Uno de los más importantes es el diafragma. Está conectado a la parte inferior de la caja torácica. Cuando se contrae, los pulmones pueden expandirse. Cuando se relaja, los pulmones vuelven a su posición de descanso, forzando la salida de aire. (Hay varios otros conjuntos de músculos involucrados, pero esa es la parte crucial para esto.) Un diagrama:


Fuente: control de la respiración

Cuando recibe un golpe en el intestino, el músculo del diafragma puede entrar en un espasmo, al igual que cualquier otro músculo. Eso reduce su efectividad. Todavía puede respirar un poco, ya que otros grupos musculares (como los que se encuentran entre las costillas) hacen parte del trabajo. Pero es profundamente desagradable.

Pronto (en unos minutos), el músculo se relajará y reanudará la respiración normalmente.

Tus pulmones están encerrados en una cavidad, el cofre, eso es un vacío.
Lo único que mantiene inflados a sus pulmones es el aire dentro de ellos.
Por ejemplo, si se perfora uno de los pulmones, colapsa y el aire puede escapar a la cavidad torácica.

Sus pulmones tienen un voluum residual de aire en ellos todo el tiempo.

Cuando estás sin aliento, este voluum se reduce por debajo del nivel en el que debe estar. No puede expulsar más aire y no puede hablar.

Se tarda unos minutos en reponer este aire y volver a la normalidad.