¿La levadura posee mitocondrias?

Ellos si. Entiendo que preguntes, porque con el metabolismo que utilizamos porque realmente no los necesitan. Pero la levadura también tiene metabolismo anaeróbico, es decir, fermentación. Elige el mejor para las condiciones actuales. Por lo tanto, no se produce alcohol si hay oxígeno presente. Para la evolución de la levadura y otros organismos unicelulares, hay muchos conceptos erróneos. Mi blog explica más sobre eso.