¡Seguro es!
Resulta que si tomas un cereal que tiene hierro (revisa la información nutricional) y lo muelas hasta convertirlo en polvo y pasas un imán alrededor de él, recogerás limaduras de hierro. Genial, y un poco raro. El hierro es hierro, y muy importante para nuestra sangre específicamente.
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Es el mismo elemento, pero no tienes limaduras de hierro circulando por tu cuerpo en el torrente sanguíneo. El hierro se combina con otros compuestos en el cuerpo, especialmente la hemoglobina en la sangre y la mioglobina en el músculo. Los altos niveles de hierro libre en la sangre son tóxicos. La mayor parte del hierro en el plasma – la parte líquida de la sangre se une a la proteína transportadora transferrina o a la proteína de almacenamiento ferritina.
Hay suficiente hierro en el cuerpo para hacer una uña de cuatro pulgadas.
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