Las células principales (stomuch) segregan pepsinógeno, una enzima inactiva.
Y en el intestino delgado se convierte en pepsina, forma activa.
La célula principal también está presente en la liberación de la glándula paratiroides pth harmona regula el nivel de calcio, magnesio, iones HPO4 en la sangre.
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La célula principal gástrica (también conocida como célula zimogénica o célula péptica) es una célula del estómago que libera pepsinógeno y quimosina. El pepsinógeno se activa en la enzima digestiva pepsina cuando entra en contacto con el ácido producido por las células parietales gástricas .
Producir pepsinógeno, la versión inactiva de la enzima proteasa, pepsina.
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