No estoy seguro de que importe Según tengo entendido, la teoría de por qué el alto consumo de sal puede afectar negativamente la presión arterial es que los altos niveles de sodio obligan al cuerpo a retener el agua para eliminar el sodio. Esta retención de agua obliga al corazón a bombear más fuerte. Esta es la razón por la cual los diuréticos son a menudo los primeros medicamentos prescritos para la HBP. El diurético ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo.
Realmente no importa cómo se ingiere la sal / sodio, solo la cantidad. Una vez dicho esto, la evidencia del consumo de sal a la presión arterial alta no es tan clara como se creía en el pasado. Tómelo con un grano de sal. 😉
