Bien ! hay una buena cantidad de libros para microbiología industrial. Aquí hay tres libros que he pasado y que encontré útiles:
Biotecnología: Un libro de texto de Microbiología Indistrial (Wulf Crueger)
Microbiología industrial de Prescott y Drunn (Gerald Reed)
Innovaciones biotecnológicas en síntesis química, BIOTOL, Butterworth-Hwinemann.