No tengo ningún estudio científico a mano para respaldar esto, pero recuerdo un documental que afirmaba que pocas cosas superan a un trapo de cocina / paño de cocina de una semana o una esponja de cocina bien usada en lo que respecta al recuento de gérmenes y la diversidad. No solo las bacterias, sino también los hongos y los mohos.
Razón natural, esos son ambientes porosos y (a menudo) húmedos con un buen suministro de nutrientes en contacto con humanos, posiblemente varios, esencialmente biofermentadores. Y llevamos un poco de especies bacterianas en nuestros cuerpos para inocularlas.
Una búsqueda rápida descubrió esto: Seguridad microbiológica de las esponjas de cocina usadas en establecimientos de alimentos