La mucosidad se secreta en el estómago para actuar como un escudo de la sustancia altamente corrosiva que también produce el estómago: ácido gástrico.
El ácido gástrico es muy ácido, de ahí el nombre. Se secreta no porque tu cuerpo sea potencialmente suicida, sino porque necesita descomponer los alimentos que consumes para que los procesos posteriores digieran los alimentos y se vuelvan más eficientes. El pH de la sustancia es alrededor de 1.5 – 3.5, comparable al ácido de la batería que impulsa a los autos: 1.0.
Imagínese esto, pero le sucede a su estómago sin moco. ¡Ay!
¡Gracias a Dios por la evolución! (Pero imagine los innumerables organismos que murieron con un estómago preliminar sin moco …)
