Es mucho más complicado que eso, pero no necesitamos profundizar en la bioquímica celular para responder a esta pregunta.
Para entender lo que tu maestro solía decirte, debes saber algunas cosas básicas:
- Decir que el ion de hidrógeno (H +) es como decir protón.
- Un ácido es una sustancia que cuando se pone en el agua libera protones (H +). En realidad, esta definición debería ser más detallada, pero no necesitamos nada más por el momento.
- Una base es una sustancia que cuando se pone en el agua libera iones hidroxilo (OH-). Lo mismo sobre los detalles se aplica a esta definición también.
La ingesta de alimentos de un ser humano siempre tiene un exceso de ácido (especialmente si comes carne). Dado que nuestro organismo tiene que mantener una carga neutra, nuestros riñones han evolucionado para poder eliminar este exceso de ácidos. Hacen este trabajo con varios mecanismos y la eliminación de H + es uno de ellos.
En realidad, no encontrará ningún H + en la orina, ya que es muy inestable y, tan pronto como se produce, se une inmediatamente a otras sustancias, principalmente sales de fosfato y amoníaco, que están presentes en la orina.
De hecho, si mides el pH de la orina normal, será alrededor de 5 o 6, que es ligeramente ácido.
