El calor daña los tejidos principalmente por la desnaturalización de las proteínas. Cuando el tejido se daña por el calor, las proteínas de choque térmico se transcriben o activan. Estas proteínas tienen un par de roles diferentes. Pueden actuar como chaperones, ayudando a que las proteínas se doblen correctamente. El también puede tener actividad de factor de transcripción, activando o desactivando genes. Esto puede conducir a la recuperación celular o apoptosis (muerte celular programada) según la gravedad de la lesión de la célula.
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