Cuando lames un chocolate con la punta de la lengua, solo sabrá dulce, pero cuando lo tragues notaremos que también tiene un sabor amargo. Hay aproximadamente tres mil papilas gustativas agrupadas alrededor del borde y en la parte posterior de la lengua. Cada papila gustativa puede detectar solo una de las cuatro básicas.
¿Por qué las personas tienen diferentes papilas gustativas y por qué la gente le gusta comer cosas diferentes?
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