¿Cuál es la diferencia entre la tensión superficial y la tensión interfacial?

son esencialmente lo mismo. La tensión interfacial es el costo de energía por área de unidad asociada con la creación de una interfaz entre dos cosas. La interfaz aceite-agua tiene una alta energía interfacial y la interfaz agua-jabón es mucho más baja. Cuando una de las cosas es aire (o un gas), la tensión interfacial se llama tensión superficial.

La principal diferencia entre estos dos es los lugares donde ocurre. La tensión superficial se define a una única superficie líquida, mientras que la tensión interfacial se define a la interfaz de dos líquidos inmiscibles.

Jagjit.

Para la tensión superficial, hay un material sólido (o líquido) en un lado, como el agua, y un gas en el otro lado, como el aire. La transición del agua al aire forma una superficie. Para la tensión interfacial, hay algo de material A en un lado y un material diferente en el otro lado. La transición de un material a otro forma una interfaz. Un ejemplo podría ser un semiconductor en un lado y un metal en el otro lado. Esto se llama contacto metal-semiconductor.

La tensión superficial es entre agua o líquido o acuosa y aire. La interfaz tesnios se encuentra entre dos superficies, puede ser líquida, líquida o sólida, líquida o sólida, sólida o aérea con las combinaciones anteriores.

tensión superficial-agua a aire

tensión interfacial: entre el petróleo y el agua

Estos son, por ejemplo, propósito