Bueno, esa es una pregunta difícil de responder. No porque no sepa la respuesta. Pero porque es una pregunta realmente estúpida. Pero nuevamente, si has hecho la pregunta, déjame intentar explicar.
La versión más simple sería porque hay muchos tipos diferentes de enfermedades. En este caso alergenos.
¿Por qué tenemos diferentes tipos de antibióticos? Porque tenemos diferentes tipos de infecciones bacterianas. Sin mencionar los hongos, amibianos y virales.
Entonces, para responder a los diferentes tipos de alérgenos, el cuerpo necesita tener diferentes mecanismos de defensa. Probablemente tenía que ver con perfeccionar la cascada de hipersensibilidad por evolución.
PS: hipersensibilidad = alergia (no limitado a, pero incluido)
