Recomendaría el trabajo de Stephen J. Kunitz para cualquier persona seriamente interesada en este tema. Su libro, ” Beber carreras: un estudio de veinticinco años de tres poblaciones Navajo ” es muy definitivo, al menos para las poblaciones que estudió. Él encuentra blancos rurales en el SW y los nativos americanos rurales tienen patrones de consumo muy similares y problemas de salud resultantes. Principalmente, parece que algunos han conservado un estilo de bebida estadounidense más antiguo que ha cambiado en las clases medias y altas de América urbana y suburbana. Si miras a la América colonial, la mayoría de los hombres adultos tenían estos estilos de bebida. Los estadounidenses coloniales bebían aproximadamente tres veces más que los estadounidenses ahora. Beber en la América colonial: Rattle-Skull, Stonewall, Bogus, Blackstrap, Bombo, Mimbo, Whistle Belly, Syllabub, Sling, Toddy y Flip
Si piensas en el estereotipo de ganadero o “vaquero” que llega a la ciudad y bebe hasta que su cheque de pago se ha ido, puedes ver que los estilos de bebida han sido diferentes en otros tiempos y lugares. También catalogan diferentes estilos de bebida a lo largo del tiempo y grupos de edad. Vale la pena señalar que el alcohol navajo era muy escaso hasta la década de 1930 más o menos. Hubo algunos en el siglo XIX pero eran barriles traídos por carretas por hombres de alto estatus que lo compartían en ocasiones hasta que desaparecía. Parece que las culturas cambian y se ajustan a medida que se les introduce en el alcohol. Alcohol especialmente destilado Uno puede ver esto en las reacciones a la clase trabajadora británica después de la introducción de Gin en 1720 y 1751. Fue similar al crack para algunas poblaciones. La gente a menudo olvida que beber en el mundo europeo se ha hecho de maneras muy diferentes en diferentes momentos. Gin Craze, THE GIN EPIDEMIC: ¿MUCHO ADO ACERCA DE QUÉ?
Aquí está el libro de Kunitz: Beber carreras
Beber carreras: un estudio de veinticinco años de tres poblaciones navajo
Beber carreras: un estudio de veinticinco años de tres poblaciones Navajo: Kunitz, Stephen J: Descarga gratuita y transmisión en tiempo real: Internet Archive
¿Los asiáticos fueron los únicos que desarrollaron incisivos espatulados?
La investigación de DHS muestra que no hay diferencia en las tasas de metabolismo del alcohol y los patrones de enzimas entre los nativos americanos y los blancos.
Algunos nativos americanos tienen la reacción genética de lavado de alcohol al igual que algunos asiáticos. Pero es mucho más raro entre los pueblos indígenas de América del Norte. Esto nunca ha hecho que los asiáticos sean más susceptibles al alcoholismo. De hecho, está asociado con tasas más bajas de alcoholismo. Hace que un individuo desarrolle rubor o manchas en la cara, el cuello, los hombros y, en algunos casos, todo el cuerpo después de consumir bebidas alcohólicas. “La reacción es el resultado de una acumulación de acetaldehído, un subproducto metabólico del metabolismo catabólico del alcohol, y es causada por una deficiencia de acetaldehído deshidrogenasa”. El 36% de los asiáticos orientales lo tienen. Se ha formulado la hipótesis de que concentraciones elevadas de acetaldehído pueden haber conferido protección contra ciertas infecciones parasitarias. Aquí hay un mapa de dónde está en todo el mundo:
Aquí hay un estudio de un grupo de nativos americanos: “Variaciones en ADH y ALDH en indios del suroeste de California”: Publicaciones de NIAAA. Aquí hay otro estudio más general: “Polimorfismos de ADH y ALDH y dependencia del alcohol en mexicanos y nativos americanos” http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/… “Polimorfismo de aldehído deshidrogenasa en América del Norte, América del Sur, y Poblaciones indígenas de México “: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/…. Este estudio más antiguo encontró que el 40% de ciertos grupos de Amazon tienen el rasgo.
Como se menciona en otra respuesta, la precaución debe ser que no haya un “nativo americano” genérico. Son personas de dos continentes. Aunque están claramente relacionados genéticamente, hay muchas variaciones y líneas de ADN Y y mt. En 14,000 o más años han cambiado en muchos entornos diferentes. Se ha pensado a partir de pruebas genéticas y de otro tipo haber sido tres olas diferentes de personas. Hay personas que tienen la producción y el consumo de alcohol como parte de su cultura. Los estudios nunca se han hecho comparando estas poblaciones. Entonces, por ejemplo, las personas Tohono O’odham en el sur de Arizona y el norte de México siempre han hecho un alcohol de fruta de cactus saguaro. Es importante para la cultura No se los ha comparado con otras personas de la zona que viven no muy lejos y que, como es sabido, no han hecho alcohol, en su mayor parte. Hay muchos otros lugares en los que podría estudiarse el uso del alcohol tradicional. Piman, Apache, Creek, Cherokee, Aleuts, mucha gente Pueblo, Maricopa, Coahuiltecan, gran parte de México, y grupos en el Amazonas elaboraron alcohol.
Para casi todos los que han realizado un buen estudio, se ha encontrado que no se trata de genética sino de pobreza, dislocación, opresión colonial y otros problemas. “esas tendencias están ahí con otras poblaciones, incluidas las poblaciones caucásicas, en circunstancias similares de desventaja, o la pobreza o la experiencia intergeneracional”. “Hay muchas poblaciones indígenas en todo el mundo que han sido colonizadas y oprimidas por colonos donde hemos visto los mismos patrones de pobreza, de vivienda pobre, privación del derecho al voto”, “lo que realmente se reduce a eso, en casi todos los análisis científicos, es el las circunstancias sociales y las condiciones sociales, ya sean experiencias con la familia, la comunidad o en un nivel más amplio, en la sociedad “, Dr. Joel Kettner. Desenmascarando el mito de los aborígenes y el alcohol
