¿El clima cálido aumenta el metabolismo?

No. Todo lo contrario. Se ralentiza el metabolismo. Hay una parte importante del metabolismo dedicada a mantener la temperatura corporal. Si la temperatura ambiente es alrededor de la temperatura corporal, entonces el metabolismo no tiene que encenderse tanto para mantenerse caliente.
Perderá el peso del agua debido a la transpiración, pero eso no quema tantas calorías como mantener caliente.
¿Quieres quemar una tonelada de calorías (por ejemplo, combustible metabólico)? Ve a nadar en agua fría.

Metabolismo energético en humanos a una temperatura ambiente más baja

Se puede pensar que el metabolismo es la suma total de energía que su cuerpo necesita para construir, derribar, funcionar y protegerse a nivel celular. Cualquier cosa que cause estrés en ese sistema aumenta las demandas de energía. Entonces, sí, el clima cálido aumenta tu metabolismo.

Sin embargo, debido a que somos mejores para calentarnos a nosotros mismos de lo que nos estamos enfriando, el calor extremo a menudo hará que contrarrestes este aumento en el metabolismo al convencerte de que sentarte sobre tu trasero es la mejor opción para que no te sobrecalientes. Además, si te permites sudar demasiado sin rehidratarte y deshidratarte, tu cuerpo ralentizará su función y de hecho disminuirá tu metabolismo.

Entonces sí, sí, pero también es un poco complicado.

No, no creo que lo haga.
Los agricultores probablemente le dirán que las poblaciones comen más en invierno o pierden peso más rápidamente con las mismas raciones. Si el clima cálido aumenta el metabolismo, el stock (adulto) comería más en verano.
Lo mismo aplica a las personas. La tarifa de invierno tiende a ser más rica y más alta en calorías por esta razón. ¡Creo que esto explica la dieta occidental, ya que se basa en una tradición de cultivar alimentos cerca del círculo polar ártico!

Para un metabolismo eficiente, el cuerpo necesita una temperatura óptima y una frialdad extrema o temperaturas extremas pueden conducir a la presencia de chillcoma o heatcoma.