La sal trabaja en sus riñones para hacer que su cuerpo retenga más agua.
Este agua almacenada extra aumenta la presión arterial y ejerce presión sobre los riñones, las arterias, el corazón y el cerebro.
Para obtener más información sobre los efectos de la sal en su cuerpo, haga clic en los enlaces a continuación:
Riñones
Su cuerpo elimina los líquidos no deseados al filtrar su sangre a través de los riñones. Aquí se extrae todo el líquido extra y se lo coloca en la vejiga para eliminarlo en forma de orina.
Para hacer esto, sus riñones usan la ósmosis para extraer el exceso de agua de su sangre. Este proceso utiliza un equilibrio delicado de sodio y potasio para llevar el agua a través de una pared de células desde el torrente sanguíneo hacia un canal colector que conduce a la vejiga.
Comer sal aumenta la cantidad de sodio en el torrente sanguíneo y arruina el equilibrio delicado, lo que reduce la capacidad de los riñones para eliminar el agua.
El resultado es una presión sanguínea más alta debido al exceso de líquido y la tensión adicional en los delicados vasos sanguíneos que conducen a los riñones.
Con el tiempo, esta tensión adicional puede dañar los riñones, conocida como enfermedad renal. Esto reduce su capacidad para filtrar productos de desecho no deseados y tóxicos, que luego comienzan a acumularse en el cuerpo.
Si la enfermedad renal no se trata y la presión arterial no disminuye, el daño puede provocar insuficiencia renal. Esto es cuando los riñones ya no pueden filtrar la sangre y el cuerpo se envenena lentamente con sus propios productos de desecho tóxicos.
Si tiene presión arterial alta y está en tratamiento con un medicamento diurético, esto hace que los riñones eliminen más líquido del torrente sanguíneo. Debido a que el sodio en la sal contrarresta este efecto, la reducción de la ingesta de sal hará que su medicamento para la presión arterial sea más efectivo.
Arterias
La presión arterial adicional causada por comer demasiada sal ejerce una presión adicional sobre el interior de las arterias.
Para hacer frente a la tensión adicional, los pequeños músculos en las paredes de las arterias se vuelven más fuertes y gruesos. Sin embargo, esto solo hace que el espacio dentro de las arterias sea más pequeño y aumenta su presión arterial aún más.
Este ciclo de aumento de la presión sanguínea (que ocurre lentamente durante varios años) puede conducir a que las arterias exploten o se vuelvan tan estrechas que luego se obstruyan por completo.
Cuando esto sucede, los órganos del cuerpo que recibían la sangre de las arterias pierden el oxígeno y los nutrientes que necesitan. Esto puede provocar daños en los órganos y puede ser fatal.
Corazón
La presión arterial elevada causada por comer demasiada sal puede dañar las arterias que conducen al corazón.
Al principio, puede causar una ligera reducción en la cantidad de sangre que llega al corazón. Esto puede provocar angina (dolores agudos en el pecho cuando se está activo).
Con esta condición, las células del corazón no funcionan tan bien como deberían porque no están recibiendo suficiente oxígeno y nutrientes. Sin embargo, disminuir la presión arterial puede ayudar a aliviar algunos de los problemas y reducir el riesgo de mayor daño.
Si continúa comiendo demasiada sal, con el tiempo, el daño causado por la presión sanguínea adicional puede volverse tan grave que las arterias estallen o se obstruyan por completo.
Si esto sucede, entonces la parte del corazón que estaba recibiendo la sangre ya no obtiene el oxígeno y los nutrientes que necesita y muere. El resultado es un ataque al corazón.
La mejor forma de prevenir un ataque cardíaco es evitar que las arterias se dañen. Y una de las mejores maneras de hacerlo es mantener la presión arterial baja comiendo menos sal.
Cerebro
La presión arterial elevada causada por comer demasiada sal puede dañar las arterias que conducen al cerebro.
Al principio, puede causar una ligera reducción en la cantidad de sangre que llega al cerebro. Esto puede conducir a la demencia (conocida como demencia vascular).
Con esta condición, las células del cerebro no funcionan tan bien como deberían debido a que no están recibiendo suficiente oxígeno y nutrientes. Sin embargo, disminuir la presión arterial puede ayudar a aliviar algunos de los problemas y reducir el riesgo de mayor daño.
Si continúa comiendo demasiada sal, con el tiempo, el daño causado por la presión sanguínea adicional puede volverse tan grave que las arterias estallen o se obstruyan por completo.
Si esto sucede, entonces la parte del cerebro que estaba recibiendo la sangre ya no recibe el oxígeno y los nutrientes que necesita y muere. El resultado es un accidente cerebrovascular, donde se pierde la capacidad de hacer las cosas que esa parte del cerebro solía controlar.
La mejor manera de prevenir un accidente cerebrovascular es evitar que las arterias se dañen. Y una de las mejores maneras de hacerlo es mantener la presión arterial baja comiendo menos sal. Clínicas AAI [1]
Notas a pie de página
[1] Clínica de testosterona y HGH – Fort Lauderdale, FL
