No entrar en detalles más profundos, como ya se ha hecho aquí, pero simplificaría como uno; proteínas que en las células vivas realizan dos tipos principales de funciones, catalíticas y mecánicas. En forma de enzimas, catalizan la mayoría de las reacciones químicas en el sistema vivo. Las funciones mecánicas incluyen funciones estructurales del tipo realizado por colágeno y tejidos elásticos y también funciones contráctiles tales como las que realizan las proteínas musculares. El otro es polisacáridos. Estos son polímeros formados por monosacáridos, es decir, glucosa, ácidos hexurónicos y aminoazúcares. Realizan tres funciones principales en las celdas. En forma de glucógeno y almidón, son las principales reservas de energía química en el organismo y proporcionan el combustible principal para la mayoría de las reacciones bioquímicas. Como celulosa, condroitina y sustancias similares, tienen importantes funciones mecánicas y constituyen el principal material de estructura extracelular de la mayoría del organismo superior. Como ácido hialurónico y en combinación con proteínas como mucoproteína también tienen una función protectora general en la superficie de las células.
¿Cuáles son las macromoléculas que se encuentran en las células?
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