El agar de MacConkey es un medio selectivo y diferencial. Selecciona solo bacterias Gram negativas y diferencia entre fermentadores de lactosa Gram negativos y no fermentadores Gram negativos de lactosa. La colonia de fermentación de lactosa parece rosada y la colonia de lactosa no fermentada parece incolora.
E. coli es un fermentador de lactosa Gram negativo, por lo que su colonia se verá rosa en el agar de MacConkey. Pero hay otras bacterias Gram negativas que fermentan la lactosa que pueden crecer en agar de MacConkey. Ejemplo Klebsiella, Citrobacter, Enterobactor . Por lo tanto, es difícil confirmar E. coli .
Si usa agar EMB en lugar de MacConkey, puede confirmar directamente E. coli por el color de la colonia. Las colonias de E. coli producen un brillo metálico en agar EMB debido a la producción de ácido. Agar EMB le dará resultados confirmados dentro de las 18 horas.
