En realidad, el cloruro de sodio no se metaboliza en el cuerpo.
El metabolismo se refiere a la conversión de alimentos en energía / bloques de construcción para lípidos, ácidos nucleicos, etc. o la eliminación de residuos nitrogenados. Los alimentos que se metabolizan son carbohidratos, proteínas y lípidos, mientras que el sodio y el cloruro son minerales.
Tanto los iones de sodio como los de cloruro son muy solubles y, por lo tanto, se absorben fácilmente en el torrente sanguíneo desde el intestino delgado. Al estar en su forma elemental, el cuerpo no los descompone y se utilizan como están.
Tanto el sodio como el cloruro juegan un papel importante en el cuerpo. Entre otras cosas, se necesita sodio para regular la presión osmótica sanguínea y mantener las bombas de sodio y potasio que participan en la generación de energía. El cloruro se usa para formar ácido clorhídrico en el estómago, controlar la actividad muscular y mantener el pH de los fluidos corporales.
