Para un método simple y fácil, puede agregar un indicador de pH en su medio para probar la producción de ácidos orgánicos.
Y mejores resultados, puede usar métodos como HPLC, TLC como lo sugiere Devnisha Sengupta.
¿Cómo podemos probar los ácidos orgánicos producidos por los microbios?
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Solo necesita mencionar específicamente el nombre del ácido orgánico que desea probar de microbio. Los ácidos son muchos y cada uno tiene su propia prueba distintiva. Por ejemplo, puede detectar el ácido acético al reaccionar con el bicarbonato de sodio y su liberación de Co2. Para cualquier aminoácido o ácido graso puede probarlo a través de TLC. Depende de qué tan preciso quieras tus resultados y cuánto más quieres invertir.
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