Una pregunta muy vaga
Sabiendo que son microscópicas, existen en todas partes y pueden afectar negativamente (enfermedades, deterioro) así como beneficiosas (comensales, fermentación, ingeniería genética y muchas más), tenemos métodos para aislar en estado puro para realizar los estudios necesarios, utilizar sanitarios adecuados medidas para evitarlos, desarrollar técnicas para procesar drogas y alimentos para reducirlos o eliminarlos.
En cierto modo, esas técnicas nos proporcionan métodos para trabajar con esas entidades invisibles.