Una dieta cetogénica, o dieta ceto, es una dieta muy baja en carbohidratos, que convierte el cuerpo en una máquina de quema de grasa. Tiene muchos beneficios potenciales para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento, pero también algunos posibles efectos secundarios iniciales.
Una dieta cetogénica es similar a otras dietas estrictas bajas en carbohidratos, como la dieta Atkins o LCHF (baja en carbohidratos, alta en grasas). Estas dietas a menudo terminan siendo cetogénicas más o menos por accidente. La principal diferencia entre LCHF estricto y keto es que la proteína está restringida en este último.
Una dieta ceto está diseñada específicamente para producir cetosis. Es posible medir y adaptar para alcanzar niveles óptimos de cetonas para la salud, la pérdida de peso o el rendimiento físico y mental. A continuación, puedes aprender cómo usar keto para lograr tus objetivos personales.