¿Está presente el protoplasto en las células animales?

Por definición, el protoplasto es simplemente un contenido líquido o gelatinoso dentro de la membrana plasmática de las células vivas (donde los orgánulos fluyen libremente dentro). Entonces sí, por supuesto, las células animales tienen protoplastos.

Sí, las células de los animales tienen un protoplasto

Los protoplastos no son orgánulos, el término se usa libremente para las células con sus paredes parcial o totalmente eliminadas.