Se llama espermatogénesis en los hombres y oogénesis en las hembras, o gametogénesis en conjunto. Implica una serie de divisiones celulares que incluyen tanto la mitosis como la meiosis, y finalmente una transformación morfológica (como el crecimiento de una cola de esperma) en el gameto maduro.
Puede encontrar el proceso muy bien explicado buscando en Google los términos en cursiva arriba o buscando esos términos en Wikipedia, probablemente una cobertura mucho mejor que la que Quora va a tomarse el tiempo para explicar claramente e ilustrar por usted. Quora es ideal para muchas cosas, pero no es el mejor lugar para buscar el tipo de respuestas que desea.
Supongo que te refieres a la producción de gametos en animales (incluidos los humanos), pero si te refieres a plantas, algas, etc., habrá algunas diferencias significativas. Probablemente desee incluir un término clave como planta en su estrategia de búsqueda (como planta gametogénesis ).