El agua es la solución de agua (líquido) que contiene una gran variedad de moléculas e iones solubles en agua: proteínas, hormonas, anticuerpos, albúminas, carbohidratos, sodio, patassio, cloruro, bicarbonato, calcio, fosfato, hierro, magnesio (y más), tampones ácido / base, proteínas transportadoras (lipoproteínas) que transportan moléculas hidrófobas tales como lípidos y vitaminas lipídicas (A, D, E, K) y productos de desecho (urea, creatinina).
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