Para un adulto saludable, aproximadamente dos tercios de lo que pesa es agua.
Pero si miras a la Mona Lisa, más de la mitad del peso es lienzo. Probablemente. No lo sé.
El punto es que sin el lienzo, la Mona Lisa sería simplemente un montón de escamas de pintura de color. Del mismo modo, el agua forma el telón de fondo contra el cual las moléculas de la vida tienen su actividad. Y esa actividad es una obra maestra. Pero sin agua, sería una gran pila de mugre química sólida, sin forma y sin función.
