La apertura y el cierre de los estomas está controlado por las celdas de guardia. En luz, guardia las células toman agua por ósmosis y se vuelven turgentes. Debido a que sus paredes internas son rígidas, se separan, abriendo el poro. En la oscuridad, el agua se pierde y las paredes internas se mueven juntas cerrando el poro.
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Si hay luz, los cloroplastos comenzarán la fotosíntesis para crear glucosa fuera del agua, dióxido de carbono y energía lumínica. Cuando se forma la glucosa se queda en la celda de guardia, y adivina qué. Esto aumenta el gradiente osmótico en la célula en comparación con las células que lo rodean. Entonces el agua de otras células ingresará a las celdas de guardia.
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