¿Cómo hace su estómago ácido gástrico y de qué está hecho su estómago para manejar la sustancia?

Ácido gástrico – Wikipedia

El ácido gástrico es producido por células especiales en el revestimiento del estómago. Esas células también producen bicarbonato y moco para contener el ácido.

Una capa mucosa muy compleja (en realidad dos) sobre la mucosa. Hay un sistema de amortiguación en el lugar de modo que el pH en la superficie sea normal. Es complicado y notable.

Vale la pena señalar que una interrupción en esta capa protectora y la exposición al ácido pueden causar úlceras.