Creo que hay enzimas protonadas presentes que hacen una gran cantidad de la digestión. Las enzimas son proteínas, que al estar compuestas de aminoácidos aceptarán un protón de un ácido, lo que le dará a la molécula una carga eléctrica, y también la hará doblar de una manera particular para que pueda “atracar” con una molécula de los alimentos.
¿Nuestro ácido estomacal está hecho solo de ácido clorhídrico o hay más que eso?
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También hay cloruro de sodio concentrado y cloruro de potasio.
No. También hay agua, para diluir el ácido y convertirlo en una solución, o disolvería nuestros estómagos. No hay dos formas de hacerlo.
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