¿Por qué entrecierramos / cerramos los ojos y hacemos muecas cuando comemos algo amargo?
Es una pregunta muy interesante, ya que tenemos papilas gustativas para saborear y reconocer el sabor agrio, amargo, salado o dulce. Entonces, mientras comemos algo amargo, toca los canales iónicos de la lengua, creados por estas papilas gustativas,…