¿María Lucimar Pereira es realmente 121?

No. Porque su edad no está verificada por completo (a pesar de los escaneos dudosos de algún tipo de documento). Innumerables personas dicen ser aún mayores.
Aquí hay una lista de aquellos que están verificados:
Las personas más antiguas

[EDIT: también el documento debería haber sido creado por una de las máquinas de escribir más antiguas del mundo: Typewriter. En la jungla más remota (o al menos en la prefectura más cercana)]

[EDIT II: el documento reproducido también habría sido uno de los primeros ejemplos, el primero, del uso del texto sans-serif: Sans-serif. Entonces no, no, no. Es una mierda completa. ]

Aquí hay una lista de las personas vivas verificadas más antiguas. Su nombre no está en la lista. Las personas más antiguas – Wikipedia. Esto significa que su fecha de nacimiento no ha sido verificada.