Buena pregunta.
Supongamos que le digo que los riñones se encuentran retroperitonealmente, y que en una sección transversal de un riñón, puede observar las columnas renales, las pirámides y los cálices mayor y menor. Ahora conoce la posición / estructura anatómica de los riñones en el cuerpo, pero no posee un conocimiento práctico de su función. Aplica la misma lógica a una situación en la que explico solo la función ( fisiología) de los riñones. Probablemente estarás muy confundido acerca de cómo aplicar esta información, ¿verdad?
Esa es la razón por la que aprendemos anatomía y fisiología juntas: no se puede explicar muy bien la forma de un órgano si no se detalla su función hasta cierto punto. ¿Cuál sería el punto?