Cuanto más lees libros, más conocimiento obtienes. Entonces yo diría que lea cualquier libro que encuentre. Todos los libros son buenos. Sin embargo, algunos libros en particular que recomiendo leer para sus fundamentos que brindan la mayoría de la información de una manera muy concisa y resumida son:
- Textbook of Microbiology, Prescott (excelente libro, comprende todos los aspectos de la microbiología)
- iGenetics, Peter Russell
- Genetics, Benjamin Pierce (excelente libro para genética elemental bacteriana y humana)
- Inmunología, Kuby
- Microbiología médica, Anathanarayan
- Microbiología de los alimentos, James Jay
- Otros libros de texto de Talaro, Tortora, Cruickshank
PD: si desea presentarse a exámenes de ingreso como GATE y NET en un plazo breve, digamos 3-4 meses (tiene un vasto plan de estudios para cubrir), Prescott y Pierce lo guiarán a través de ellos. Esto es de mi experiencia personal.