Como con todas las células, el citoplasma es el componente fluido de la célula, a través del cual se propagan innumerables proteínas, iones y otras moléculas, y dentro de las cuales residen los orgánulos (como el núcleo). Las funciones, por lo tanto, son infinitas. Pueden ser cualquier cosa, desde transducir una señal recibida desde el exterior de la célula al núcleo, lo que da como resultado la regulación positiva de un gen específico, para producir polímeros largos de proteína (por ejemplo, actina / tubulina) para controlar procesos esenciales como división, motilidad (movimiento) y mantenimiento de la rigidez celular.
Específicamente, en las células musculares (miocitos), los polímeros proteicos mencionados anteriormente son bastante abundantes en el sarcoplasma (citoplasma de las células musculares). La actina y la miosina (una proteína “motora” que se agarra a los filamentos de actina y genera fuerza para moverlos, es decir, contraerse / acortarse cuando levanta un peso) son particularmente abundantes, en relación con otras células de su cuerpo. Curiosamente, sus células musculares también son multinucleadas. Es decir, se han formado a partir de varias células progenitoras (originales), llamadas mioblastos, que cada una tenía su propio núcleo. Se fusionan para convertirse en células más largas, que contienen múltiples núcleos.
También tienen muchos gránulos (básicamente sacos de almacenamiento) llenos de glucógeno en su citoplasma. Eso es básicamente un polímero de glucosa, que puede descomponerse en moléculas de glucosa individuales y usarse como energía (para contraer los músculos). Finalmente, el retículo endoplásmico (el “ER”, un orgánulo, como el núcleo, que está principalmente involucrado en la producción de proteínas) es reemplazado por el “retículo sarcoplásmico”. Esta es esencialmente la misma estructura que el ER, pero también sirve como un armario de almacenamiento de calcio en las células musculares. Puede liberar rápidamente estos iones de calcio para promover la contracción muscular.
Antes de terminar de contestar su pregunta mucho más a fondo de lo que estoy seguro que deseaba, quiero compartir una foto con usted. Se aplica al citoplasma en general, no al sarcoplasma de las células musculares, pero me parece muy ilustrativo de lo que realmente está sucediendo en una célula. Si has tomado alguna biología, has aprendido que el citoplasma es “principalmente agua” y, como dije al principio de esta respuesta, como “fluido”. Bueno, una mejor imagen en tu cabeza podría ser un ambiente lleno de moléculas, que vibra y se difunde rápidamente, al azar, pasado, sobre y entre uno y otro. Recuerdo haber visto la siguiente imagen, poco antes de postularme para la escuela de posgrado, y descubrir que era una bocanada de aire fresco. Constantemente se ve una representación simplista de las células, sus procesos y componentes. La historia real se parece más al DMV en un viernes infernal: atestado y claustrofóbico:
Esta imagen es de una serie de imágenes, dibujadas a escala y en concentraciones fisiológicas de las moléculas mostradas, ilustradas por David S. Goodsell, en su libro “La maquinaria de la vida”. Le recomiendo que busque más de sus ilustraciones. Las versiones modificadas de esta imagen particular se han utilizado en revisiones publicadas. Lo siguiente está coloreado y anotado para mostrar qué moléculas son más abundantes en una célula de levadura típica:
¿Por qué están vivas las células que componen el floema?
¿Por qué los halcones tienen mejor vista que los humanos si sus ojos son más pequeños?
Imagina que los filamentos de actina son significativamente más abundantes y las “proteínas” son principalmente moléculas de miosina que bailan concertadamente esos filamentos de actina, y tienes una imagen mental decente del citoplasma de una célula muscular (sarcoplasma).
